冻柿子里面有黑点能吃吗 冻柿子吃多了有哪些坏处

冻柿子里面有黑点能吃吗冻柿子吃多了有哪些坏处!这些坏处只要没有蛀虫，都能够避免出现，而且冬天吃冻柿子比新鲜柿子有更多的优点，冬天冻柿子冷冻的时间越久，冻柿子当中的冻核会越硬，如果吃冻柿子的时候里面有黑点，说明冻柿子存放时间过长，不仅可能出现变质情况，还可能有其他细菌进入，所以为了身体健康，冬天晚上吃冻柿子最好不要吃，尤其是小孩子和老人，冬天温度低，吃了可能会引起疾病。

柿子冻多久才解冻

冻柿子一般建议在10-15天左右解冻。

柿子冷冻的时候建议冻柿子在10-15天左右解冻，具体的解冻时间根据冻柿子的大小和保存环境决定，一般冷冻时间越长，冻柿子中的水分含量就越低，从而就更容易被冻住;另外，冻柿子在冷冻之前最好能够将柿子表面的水分擦干净，以免沾染细菌等有害物质，从而出现变质的情况。

冻柿子为什么要冻7-8分钟

1、去除寒凉之气

冻柿子表面的温度较低，再加上其本身性寒，直接食用的话会对肠胃造成一定的刺激，容易出现腹痛、腹泻等肠胃不适症状，因此最好是能够将柿子冷冻7-8分钟左右，这样既能够避免对肠胃造成更大的刺激，又能够让冻柿子的寒性得到中和。

2、保持口感脆爽

柿子的口感是脆脆的，这样吃起来的口感才会比较脆爽，而将柿子冷冻的话，其能够保存的时间就会延长，柿子的口感吃起来也会更加脆爽，并且能够保留住柿子中的鞣酸，吃起来的口感会更甜。

冻柿子为什么化了是软的

冻柿子化了之后质地是软软的，没有弹性。

将柿子冷冻起来之所以会变软的原因是因为柿子中含有大量的果胶、鞣酸等成分，而这些成分本身就比较脆硬，且富含水分，待柿子冷冻之后这些成分就会发生变化，从而就会变得软糯。